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で，麺なのですが，注文して5分で出てきたところを見ると，ゆでておいていたものを再び温めて出した来たのでは？と管理人の考察。湯をみると澄んでいる感があるので，いわゆる湯だめのように思います。麺もちょっとやわらかかったです。正確な評価をするには，昼の時間帯にいくべきか？
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